Tutto pronto per la VIII edizione di Vino in-dipendente la mostra mercato dei vini naturali che si svolgerà domenica 15 gennaio 2023 presso la Sala Polivalente Beata Cristina in Via San Michele a Calvisano. Sessanta i viticultori presenti provenienti da ogni parte d’Italia
Domenica 15 gennaio 2023 dalle ore 10,30 alle ore 20 si terrà, presso la Sala Polivalente Beata Cristina in Via San Michele a Calvisano (BS), la VIII edizione di Vino in-dipendente. Manifestazione dedicata ai vini naturali di piccoli vignaioli che difendono l’integrità del proprio territorio, attraverso una forte etica ambientale, per produrre vino che prevede il minor numero possibile di interventi in vigna ed in cantina, attraverso l’assenza di additivi chimici e di manipolazioni innaturali da parte dell’uomo.
Produrre vino sostenibile significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando l’utilizzo di chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina, conservando l’unicità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia ed industrializzazione hanno portato nelle aziende vitivinicole.
Lo scopo dell’evento è quello di promuovere il lavoro dei vignaioli che quotidianamente faticano a farsi sentire. Nel corso della manifestazione saranno presenti più di 50 produttori di vino, artigiani del cibo da tutta la penisola ed un ristoratore che preparerà piatti caldi nel corso della manifestazione. L’accesso all’evento è consentito ai soli maggiorenni titolari di biglietto d’ingresso.
L’evento in breve
Orario: dalle 10:30 alle 20
Quando: domenica 15 gennaio 2023
Dove: Sala Polivalente Beata Cristina in Via S. Michele
Luogo evento: Calvisano (BS)
Costo calice assaggio: 15 €
