Il Piave Malanotte o Malanotte del Piave DOCG è un vino prodotto nelle province di Treviso e Venezia nella Regione Veneto
La Denominazione di Origine Controllata e Garantita Piave Malanotte o Malanotte del Piave è riservata ai vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione.
Il vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Piave Malanotte o Malanotte del Piave deve essere ottenuto da uve prodotte dai vigneti aventi nell’ambito aziendale la seguente composizione ampelografica: Raboso Piave per almeno il 70% e Raboso veronese fino al 30%; il Raboso Veronese può essere sostituito nella misura massima del 5% da altre varietà a bacca rossa, congiuntamente o disgiuntamente, tra quelle idonee alla coltivazione per le province di Treviso e Venezia.
Le uve destinate alla produzione della Denominazione di Origine Controllata e Garantita Piave Malanotte o Malanotte del Piave devono essere prodotte nell’intero territorio ricadente nel bacino del Piave con l’esclusione di quelle zone non idonee alla produzione di vini di qualità e di pregio previsti dal disciplinare di produzione.
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