Il vino Faro DOC è un vino prodotto nella provincia di Messina nella Regione Sicilia
La denominazione di origine controllata Faro è riservata al vino rosso che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione.
Il vino Faro deve essere ottenuto dalle uve provenienti dai seguenti vitigni presenti nei vigneti: Nerello Mascalese 45-60%; Nocera 5-10%; Nerello Cappuccio 15-30%;
Possono concorrere da sole o congiuntamente, fino ad un massimo del 15%, le uve provenienti dai vitigni: Calabrese (Nero d’Avola), Gaglioppo (Montonico Nero) Sangiovese.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione del vino Faro devono essere quelle tradizionali della zona di produzione e comunque atte a conferire alle uve ed al vino derivato le specifiche caratteristiche.
Sono pertanto da considerarsi idonei i terreni collinari e pedecollinari di giacitura ed orientamento adatti.
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