Il Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCG è un vino prodotto nella provincia di Cuneo, nella Regione Piemonte
La denominazione di origine controllata e garantita Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba è riservata ai vini rossi che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione, per le seguenti tipologie, specificazioni aggiuntive o menzioni: Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba Superiore o Diano d’Alba Superiore, Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba e Dolcetto di Diano d’Alba Superiore o Diano d’Alba Superiore seguita da vigna con una delle menzioni geografiche aggiuntive.
La denominazione Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba è riservata ai vini ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti aventi nell’ambito aziendale la seguente composizione ampelografica: vitigno Dolcetto 100%.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini di cui al presente disciplinare di produzione devono essere quelle tradizionali della zona e, comunque, atte a conferire alle uve e al vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità.
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