Presentato il nuovo menù del Ristorante Masaniello
I fratelli Vincenzo e Pasquale Cerchia titolari del locale di Maiori, a Salerno, hanno presentato i piatti primavera-estate, durante l’evento “Il sogno di Masaniello”...
Formaggi, Silvestro: “Comprare da produttori italiani”
Il fiduciario della Condotta Slow Food di Napoli presente al “Laboratorio del gusto sui formaggi” della Condotta Slow Food Vesuvio. “Due regole per difendersi...
Alla pizzeria Doro, la Terra Felix abbraccia il Vesuvio
“Pizza e Vini Naturali” è stato il titolo dell’evento promosso dal pizzaiolo Luca Doro, che ha abbinato i vini di Contea di Sylva Mala...
Mario Scetta: “Dobbiamo far brillare il Sannio di luce propria”
L’intervista al sindaco di Castelvenere, uno dei 5 comuni di “Sannio Falanghina” Città europea del vino 2019
BENEVENTO. “Dobbiamo lavorare con molta umiltà avendo la...
Alla Pasticceria Giulia l’uovo dedicato alla Madonna dell’Arco
A Sant’Anastasia, in provincia di Napoli, si celebra le feste di Pasqua con uova e pastiere sia tradizionali che al pistacchio, limone, cioccolato e...
Gragnano celebra il panuozzo. Il sindaco: “Lo proporremo come bene Unesco”
Durante l’ultimo weekend di Gragnano Enogastronomica, Paolo Cimmino, a capo della città dei Monti Lattari, ha lanciato l’idea di presentare la pietanza tipica del...
Speciale Sigep 2019: il Caffè
Le interviste a Passalacqua, Caffè Vergnano e Espresso Italiano Attibassi.
Il profumo ed il sapore del caffè, il rumore delle macchine del bar, il gusto...
3Bee: la startup che sorveglia sugli alveari
L’azienda ha ideato un kit composto da bilance e un sensore che permettono di controllare l’alveare 24 su 24 e avvisare l’apicoltore in caso...
Cucina orientale e meridionale nel piatto di Guarino
Lo chef stellato, che da marzo sarà al ristorante del Mandarin Hotel di Como, ha fatto una versione italiana del famoso ramen Giapponese
CASTELLAMMARE DI...
La pizzeria Magma nata per esaltare i sapori del Vesuvio
La storia di un posto che ha radici antiche, che lega il Giappone a Napoli e i loro due famosissimi vulcani gemelli: il monte...
Conoscere Slow Food con Patrizia Spigno: dai presìdi alle Comunità
L’intervista alla responsabile per la regione Campania dei prodotti di cui si stava perdendo traccia, l’evoluzione dell’associazione e il modo di mangiare degli italiani
NAPOLI....
Al via il terzo Campionato nazionale di Pasticceria
Organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, si tiene all’Istituto Tilgher di Ercolano
NAPOLI. È iniziata la terza edizione del Campionato nazionale di Pasticceria degli...
Da Il segreto di Pulcinella il nuovo menu di primavera
Lo chef e pizzaiolo Giuseppe Bove, nella sua pizzeria di Montesarchio, propone una fusione tra piatti gourmet e pizze
BENEVENTO. Il legame con il suo...
POSTI: la startup che garantisce l’autenticità delle ricette
La giovane azienda cofondata da Virgilio Maretto certifica l’originalità delle ricette e dei prodotti italiani
Ascolta "18. POSTI la startup che garantisce l’autenticità delle ricette"...
Foody: la startup italiana delle esperienze enogastronomiche
Dall’idea di Elena Bisio e dei suoi “compagni d’avventura”, l’azienda genovese che permette di far vivere attimi di quotidianità locale
Ascolta "07. Foody la startup...
