“Storia con Gusto”, alla scoperta di storia e sapori
Il gastronomo storico Martino Ragusa e la giornalista Santa Di Salvo ci accompagnano in un percorso di conoscenza dei cibi, al Pompeo Magno di...
Speciale Sigep 2019: il Gelato
Le interviste a Telma, Icocialde e Lippolis
Uno dei vanti e dei vanti e dei simboli del Made in Italy nel mondo: il gelato. Un...
Sal De Riso e la torta degli Eroi
Il maestro pasticcere ci parla del suo rapporto trentennale con il Sigep, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019, e ci regala...
Speciale Sigep 2019: il Cioccolato
Le interviste ad Aziende Campobasso e Azienda agricola Marco Maietta
Noci, mandorle, nocciole e cioccolato. Il quarto appuntamento dedicato ai 40 anni del Sigep, al...
Alla scoperta di Fabbri 1905 con Nicola Fabbri
Nello speciale dedicato al Sigep 2019, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019, l’intervista al patron del marchio italiano famoso nel mondo
Un...
Leonardo Di Carlo presenta il suo libro Evoluzione in Rivoluzione
Continua lo speciale dedicato al Sigep 2019, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019.
Leonardo di Carlo ci porta alla scoperta del suo...
“Di Birra in Pizza”: l’evento da Dodici – La locanda del...
Presentato anche Dodici di Dodici: un percorso degustativo nuovo ogni mese per un anno.
Come abbinare una birra alla pizza. Ma anche come partire da...
Speciale Sigep 2019: il Caffè
Le interviste a Passalacqua, Caffè Vergnano e Espresso Italiano Attibassi.
Il profumo ed il sapore del caffè, il rumore delle macchine del bar, il gusto...
Speciale Sigep 2019: Pastry
Le interviste a San Giorgio Spa e Forno D’Asolo.
Un salto nel dolce tra croissant, muffin e molto altro. Il secondo appuntamento dedicato ai 40...
Speciale Sigep 2019: le Farine
Le interviste ad Antico Molino Rosso, Molini del Ponte e Molino Dallagiovanna.
Inizia con il settore delle farine e della panificazione lo speciale che abbiamo...
Rimini, 40 anni di Sigep: 5 giorni tra eventi ed ospiti
Diversi i campi di gara allestiti tra i padiglioni del salone riminese per i campionati nazionali ed internazionali di pasticceria, bar e gelateria.
40 anni...
Cucina napoletana e sarda nel nuovo menù dei Mangiafoglia
Presentata al ristorante di Napoli di Stefano e Federico Civita la nuova chef Costanza Fara.
La cucina napoletana contaminata da quella sarda nel solco della...
A Salerno, Bionisiaco: l’evento edonistico e culturale sul vino biologico
Tre giorni di degustazioni ed incontri per Bionisiaco, dove hanno partecipato 14 tra cantine ed aziende.
Si è tenuta al Salerno dall'11 al 13 gennaio...
Paolo Gramaglia: “Nei nostri piatti storia e tradizione”
Lo chef stellato Paolo Gramaglia ha partecipato con la sua brigata alla serata-evento alla memoria di Rita Abagnale, fondatrice di Slow Food Campania.
Alla serata...
Ad Acampora il premio “Rita Abagnale” di Slow Food
Il giovane trentunenne di Agerola ha vinto il premio per la sua idea di macelleria agricola
Si è tenuta a Castellammare di Stabia, mercoledì 9...
