Una gara tra chef dà il via al Premio Nettuno 2019
Un concorso giunto alla quarta edizione. Tra i riconoscimenti quello a giovani cuochi. Hanno partecipato alla gara disputata all'Istituto Graziani di Torre Annunziata gli...
Cucina napoletana e sarda nel nuovo menù dei Mangiafoglia
Presentata al ristorante di Napoli di Stefano e Federico Civita la nuova chef Costanza Fara.
La cucina napoletana contaminata da quella sarda nel solco della...
Agricolus: la startup che implementa la tecnologia nell’agricoltura
La startup umbra si inserisce nel settore dell’agricoltura di precisione fornendo un valido supporto alle decisioni da parte dell’agricoltore
Ascolta "14. Agricolus, la startup che...
Sal De Riso e la torta degli Eroi
Il maestro pasticcere ci parla del suo rapporto trentennale con il Sigep, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019, e ci regala...
A Portici apre il MAVV – Museo Arte Vino e Vite
Il nuovo polo, ideata da Eugenio Gervaso, sorge negli spazi del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II
PORTICI. Poter osservare le...
Alla pizzeria Doro, la Terra Felix abbraccia il Vesuvio
“Pizza e Vini Naturali” è stato il titolo dell’evento promosso dal pizzaiolo Luca Doro, che ha abbinato i vini di Contea di Sylva Mala...
“Le Cinquantine, storie di gusto in 50 parole”. Il libro di...
Il libro del giornalista e scrittore sarà presentato per la prima volta il 5 maggio a Nola, vicino Napoli. La prefazione è dell’ideatore di...
Yasu Fusion Restaurant, l’incontro tra Giappone e Mediterraneo
A Varcaturo, vicino Napoli, il ristorante giapponese che fonde la cucina tradizionale nipponica con i sapori mediterranei
VARCATURO. Come spesso accade ciò che mette d’accordo...
3Bee: la startup che sorveglia sugli alveari
L’azienda ha ideato un kit composto da bilance e un sensore che permettono di controllare l’alveare 24 su 24 e avvisare l’apicoltore in caso...
Mycookingbox, ovvero ricette “stellate” a domicilio
Dall’idea di due giovani italiane, Chiara Rota e Francesca Pezzotta, la rivoluzione in ambito food: unire tradizione ed innovazione
Ascolta "02. Mycookingbox, ovvero ricette “stellate”...
Fresco: l’olio appena spremuto quando vuoi
La startup calabrese ha ingegnerizzato un mini-frantoio e delle polpe di oliva da cui ricavare l’olio
Ascolta "04. Fresco l’olio appena spremuto quando vuoi" su...
I vini dell’Alto Adige incontrano la Cucina stellata partenopea
Al ristorante Palazzo Petrucci a Napoli, l’Alto Adige e la Campania danzano all’unisono: in degustazione otto etichette di cantine altoatesine abbinate ad otto creazioni...
Foody: la startup italiana delle esperienze enogastronomiche
Dall’idea di Elena Bisio e dei suoi “compagni d’avventura”, l’azienda genovese che permette di far vivere attimi di quotidianità locale
Ascolta "07. Foody la startup...
Nel segno della solidarietà: “Uno chef per amico”
Serata ai fornelli per chef professionisti e giovani ragazzi autistici. Si sono dati appuntamento al Casale Principe ‘O Feo di Ottaviano
OTTAVIANO. Chef in carriera...
Stabia Wine Event, una serata tra vino e gusto
La V edizione nella cornice dell’hotel Villa Cimmino di Castellammare di Stabia, in provincia di Napoli. Vini, gastronomia, dolci e distillati hanno accompagnato la...
