Alla scoperta di Fabbri 1905 con Nicola Fabbri
Nello speciale dedicato al Sigep 2019, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019, l’intervista al patron del marchio italiano famoso nel mondo
Un...
Le meduse in cucina. Lo studio di Gennaro Esposito
Lo chef stellato ha presentato l’utilizzo nei piatti del particolare animale marino ed ha anticipato la sua prossima Festa a Vico Equense
CASTELLAMMARE DI STABIA....
Carne bovina piemontese nel nuovo menu di Tavernetta Colauri
Nel locale al borgo di Santa Croce, a Napoli, si può trovare il particolare tipo di carne. È meno grassa e più ricca di...
Carmine Valentino: “Il vino ambasciatore delle nostre bellezze”
L’intervista al sindaco di Sant’Agata de’ Goti, uno dei 5 comuni di “Sannio Falanghina” Città europea del vino 2019
BENEVENTO. Il comparto enologico traino della...
Ercolano, solidarietà ed eccellenza al San Cristoforo
“In prima Linea” è il nome degli appuntamenti mensili i cui proventi sono destinati ad iniziative benefiche. Il 22 febbraio ai fornelli l’executive chef Antonio...
Il racconto del vino a Gragnano Enogastronomica
Il dibattito “Vivere vis sanus, Graniani pocula bibe”, organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier, nel Chiostro di Sant’Agostino a Gragnano
NAPOLI. Il vino raccontato, descritto e...
“Bello e Certificato”, il concorso campano per gli Alberghieri
Premiati giovani cuochi, i ragazzi di sala e i loro Istituti. La gara curata dalla testa “Obiettivo Campania” si è tenuta nell’ambito di “Fattorie...
“Di Birra in Pizza”: l’evento da Dodici – La locanda del...
Presentato anche Dodici di Dodici: un percorso degustativo nuovo ogni mese per un anno.
Come abbinare una birra alla pizza. Ma anche come partire da...
Xfarm: quando l’innovazione passa per i campi
La giovane startup di origine piemontese, presentata dal Marketing director Nicolò Barbano, unisce competenze diverse per rendere il campo smart
Ascolta "15. Xfarm, quando l’innovazione...
Speciale Sigep 2019: il Cioccolato
Le interviste ad Aziende Campobasso e Azienda agricola Marco Maietta
Noci, mandorle, nocciole e cioccolato. Il quarto appuntamento dedicato ai 40 anni del Sigep, al...
Maicol ed Emanuele Izzo. I fratelli di Piazzetta Milù
Una stella Michelin il primo, miglior sommelier d’Italia per Identità Golose il secondo. La storia di una famiglia che sta segnando la ristorazione a...
Al Castello di Lettere “Cenando sotto un Cielo Diverso”
La kermesse dei Monti Lattari, in Campania, che unisce il buon cibo con la beneficenza. Per la decima edizione parte dell’incasso andrà per la...
Libero Rillo: “Preparare il territorio sannita all’accoglienza”
Il presidente del Consorzio Tutela vini Sannio è intervenuto all’iniziativa “Sannio Falanghina” Città europea del Vino 2019
BENEVENTO. Nato a febbraio del 1999, il Consorzio...
Ai Tre Pini Babberia, la pasticceria che produce solo babà
Inaugurato il locale dei fratelli Donnarumma. Il maestro pasticcere Aniello Simonetti: “Nessuno fa il babà buono come il mio”
PALMA CAMPANIA. Palma Campania si arricchisce...
Conoscere Slow Food con Patrizia Spigno: dai presìdi alle Comunità
L’intervista alla responsabile per la regione Campania dei prodotti di cui si stava perdendo traccia, l’evoluzione dell’associazione e il modo di mangiare degli italiani
NAPOLI....
