Da Il segreto di Pulcinella il nuovo menu di primavera
Lo chef e pizzaiolo Giuseppe Bove, nella sua pizzeria di Montesarchio, propone una fusione tra piatti gourmet e pizze
BENEVENTO. Il legame con il suo...
Al Crudo Bar, profumo di mare e l’esperienza del pescatore
Tradizione ed innovazione nei piatti di Marcello Santini. Un viaggio tra cibo, vino e drink a Bacoli, alle porte di Napoli
All’ombra del Tempio di...
VITAE: le ville imperiali romane nella valle del Vesuvio
I complessi architettonici passano in secondo piano in un racconto che punta alla centralità dell’uomo e della sua vita quotidiana a valle del Vesuvio
Un...
All’Istituto Cavalcanti la gara “I primi delle Festività”
A vincere la sfida organizzata dal Miur e dal pastificio artigianale Leonessa, in ex equo, gli studenti-chef dell’Istituto ospitante e i colleghi della sezione...
Ad Acampora il premio “Rita Abagnale” di Slow Food
Il giovane trentunenne di Agerola ha vinto il premio per la sua idea di macelleria agricola
Si è tenuta a Castellammare di Stabia, mercoledì 9...
Nel segno della solidarietà: “Uno chef per amico”
Serata ai fornelli per chef professionisti e giovani ragazzi autistici. Si sono dati appuntamento al Casale Principe ‘O Feo di Ottaviano
OTTAVIANO. Chef in carriera...
Leonardo Di Carlo presenta il suo libro Evoluzione in Rivoluzione
Continua lo speciale dedicato al Sigep 2019, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019.
Leonardo di Carlo ci porta alla scoperta del suo...
Amoreterra: quando la filiera diventa un’eccellenza dell’Italia
L’azienda porta avanti un progetto unico di filiera e ha creato la Farina Luce, derivante dalla riscoperta di grani antichi
ROMA. Un’attenzione maniacale alla filiera...
Apre UniGus, l’Università dei Gusti e dei Saperi
A Sant’Anastasia, vicino Napoli, il centro di formazione e cultura dell’alimentazione. Un polo a supporto di aziende e partecipanti ai corsi
SANT’ANASTASIA. È stata inaugurata...
Paolo Gramaglia: “Nei nostri piatti storia e tradizione”
Lo chef stellato Paolo Gramaglia ha partecipato con la sua brigata alla serata-evento alla memoria di Rita Abagnale, fondatrice di Slow Food Campania.
Alla serata...
A Lettere presentato il marchio De.Co., la Denominazione Comunale
Obiettivo dell’iniziativa è quello di censire e valorizzare il “prodotto tipico locale” della filiera agroalimentare
LETTERE. Presentato nel Palazzo comunale di Lettere (Napoli) il Marchio...
Ai Tre Pini Babberia, la pasticceria che produce solo babà
Inaugurato il locale dei fratelli Donnarumma. Il maestro pasticcere Aniello Simonetti: “Nessuno fa il babà buono come il mio”
PALMA CAMPANIA. Palma Campania si arricchisce...
Alla scoperta dell’Irpinia e dei suoi vini con Angelo Muto di...
Le “Interviste degli Eroi” cambiano format e vanno anche in video. Nella prima puntata andiamo alla scoperta di un territorio della Campania, Tufo in...
ANIMAE: storia, miti e leggende delle domus vesuviane
Storia, miti e leggende si fondono insieme in ANIMAE, un cortometraggio promozionale dei siti archeologici di Villa Regina a Boscoreale, Villa San Marco a...
A Portici apre il MAVV – Museo Arte Vino e Vite
Il nuovo polo, ideata da Eugenio Gervaso, sorge negli spazi del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II
PORTICI. Poter osservare le...
