I menu della tradizione natalizia
Pietanze storiche e rivisitazioni che caratterizzano le feste di Natale e i pranzi in famiglia
Il Natale sulla tavola delle famiglie campane: usanze, riti e...
Ecco il babbamuffin, ultima invenzione del Royal Luxury
A Somma Vesuviana, la tradizione napoletana sposa quella europea. L’ultima creazione della pasticceria di Somma Vesuviana dove si sperimentano sempre nuove dolcezze
Il patron del...
Al Crudo Bar, profumo di mare e l’esperienza del pescatore
Tradizione ed innovazione nei piatti di Marcello Santini. Un viaggio tra cibo, vino e drink a Bacoli, alle porte di Napoli
All’ombra del Tempio di...
Alla scoperta dell’Irpinia e dei suoi vini con Angelo Muto di...
Le “Interviste degli Eroi” cambiano format e vanno anche in video. Nella prima puntata andiamo alla scoperta di un territorio della Campania, Tufo in...
Conoscere Slow Food con Patrizia Spigno: dai presìdi alle Comunità
L’intervista alla responsabile per la regione Campania dei prodotti di cui si stava perdendo traccia, l’evoluzione dell’associazione e il modo di mangiare degli italiani
NAPOLI....
I vini dell’Alto Adige incontrano la Cucina stellata partenopea
Al ristorante Palazzo Petrucci a Napoli, l’Alto Adige e la Campania danzano all’unisono: in degustazione otto etichette di cantine altoatesine abbinate ad otto creazioni...
Al via il terzo Campionato nazionale di Pasticceria
Organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, si tiene all’Istituto Tilgher di Ercolano
NAPOLI. È iniziata la terza edizione del Campionato nazionale di Pasticceria degli...
52 nuovi chef tra i Discepoli campani di Escoffier
Una giornata dedicata alla cucina iniziata all’Istituto Graziani di Torre Annunziata con il primo concorso in onore del maestro Auguste Escoffier
NAPOLI. Sono 52 i...
Mastroberardino inaugura la XX vendemmia a Pompei
Il titolare dell’Azienda vinicola Piero Mastroberardino e il direttore del Parco Archeologico Massimo Osanna danno il via al taglio delle uve nel Foro Boario
NAPOLI....
Youfarmer: la rivoluzione della distribuzione di frutta e verdura
L’azienda nata lo scorso anno permette di ricevere a casa prodotti freschi bio coltivati nelle proprie vicinanze e dalla freschezza assoluta
Ascolta "19. Youfarmer la...
“I cibi raccontano…”. L’evento alla Taverna Vesuviana
A Nola la cena ideata da Grandichef.com che ha visto ai fornelli Alfonso Crisci, Giuseppe Aversa, Giuseppe Di Iorio, e Giuseppe Stanzione
NAPOLI. Un incontro...
POSTI: la startup che garantisce l’autenticità delle ricette
La giovane azienda cofondata da Virgilio Maretto certifica l’originalità delle ricette e dei prodotti italiani
Ascolta "18. POSTI la startup che garantisce l’autenticità delle ricette"...
Hexagro: quando l’orto arriva nell’azienda ed aumenta il welfare
La startup, raccontata dalle parole della Lead marketing Federica Bergonzini, ha creato un giardino da interno per stare a contatto con la natura e...
Danicoop celebra il “Pomodoro San Marzano Day”
Al dibattito, che ha preceduto le degustazioni nei campi, hanno partecipato tra gli altri Edoardo Ruggiero, direttore Danicoop, Enzo Coccia, maestro pizzaiolo e titolare...
Da Alicella i Formaggi delle razze in estinzione
Protagonisti, nel locale di Posillipo a Napoli, il Provolone del Monaco Dop, il Pecorino Bagnolese e la Colatura di alici di Cetara
NAPOLI. Serata all’insegna...
