Al Sigep 2020 i campionati mondiali di pasticceria nel segno di...
In occasione dei 500 anni dalla morte dell’artista e intellettuale, il progetto The Immortal Light.
Il genio di Leonardo Da Vinci aleggerà sulla prossima edizione...
A Glamour Italian Cakes, la “Hall Of Fame” dei 40 anni...
Al concorso hanno partecipato tutti i nomi del settore della decorazione con torte monumentali.
40 anni di Sigep celebrati da straordinarie torte monumentali. Per diffondere...
Sigep, viaggio tra le magie del cacao: arrivano le infradito di...
Dalla pop art ai pupazzi: le mille forme più stravaganti plasmate dai maestri cioccolatieri.
Il frutto del lavoro dei migliori maestri e tecnici cioccolatieri rimbalza...
Sigep, l’industria molitoria Italmopa per la tutela della salute dei consumatori
“Le farine di frumento tenero e la sicurezza alimentare”. È il convegno promosso dall’Associazione Industriali Mugnai d’Italia.
“La sicurezza alimentare costituisce un valore fondamentale e...
Perché i Crackers hanno i buchi?
I Crackers sono famosi per la loro fragranza e per i numerosi buchi che ricoprono tutta la superficie, ma vi siete mai chiesti perché...
Wasa Beads – Il Caviale di Wasabi
I Giapponesi sono soliti stupirci per le loro invenzioni in ambito culinario ma, questa volta, ciò che propongono, vi farà davvero impazzire. Parliamo del...
La Fisar ha il nuovo presidente: è il piemontese Luigi Terzago
Eletto il consiglio nazionale della Federazione italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori.
È il piemontese Luigi Terzago il nuovo presidente della Fisar, la Federazione italiana Sommelier...
“InGruppo. Piacere a tavola 2019”, la guida ai ristoranti della Lombardia
Sono 22 i ristoranti gourmet dove, dal 15 gennaio al 30 aprile, si potrà avere il menù a prezzi “calmierati”.
Presentata a Milano la seconda...
Ketchup – L’antico utilizzo medico
Il Ketchup è una delle salse più utilizzate per accompagnare patatine fritte o farcire panini, ma conoscevate il suo antico impiego in campo medico?
Nel...
Cioccolato rosa – La nascita del quarto cioccolato
Fondente, al latte, bianco ed infine rosa. Il cioccolato rosa, o Ruby Chocolate, è ormai noto come quarto cioccolato che, a quasi 90 anni...
Ad Acampora il premio “Rita Abagnale” di Slow Food
Il giovane trentunenne di Agerola ha vinto il premio per la sua idea di macelleria agricola
Si è tenuta a Castellammare di Stabia, mercoledì 9...
Perché il caffè si serve con un bicchiere di acqua?
Al Sud, e in tanti altri bar d’Italia, ordinando un caffè si riceve anche un bicchiere di acqua, il cui prezzo è ovviamente compreso...
Il Vermentino Aragosta tra i migliori 100 vini al mondo
Il prestigioso riconoscimento è stato attribuito dalla rivista Wine Spectator.
Il 2019 si apre con un'ottima notizia per uno dei prodotti più popolari della Sardegna...
La Crema Pan di Stelle è arrivata
I rumors sull'arrivo di una Crema Pan di Stelle hanno scatenato il popolo del web che, ormai da settimane, attende con ansia l’arrivo del...
Ministro Centinaio: “Vino e turismo sono abbinamento vincente”
Nella visita in Umbria il Ministro delle Politiche Agricole Gian Marco Centinaio ha detto di voler far partire la legge sull’enoturismo.
“Vino e turismo sono...
