I 60 anni del cornetto Algida e lo speciale Ice Cream...
Compie 60 anni il cornetto Algida, il gelato su cono tra i più amati dalle persone.
La cialda croccante, la granella di nocciole e cacao...
La promozione dell’Olio Colline Salernitane Dop
Giovedì 31 gennaio la conferenza stampa di presentazione dell’iniziativa. Al termine show cooking a cura dello chef Giuseppe Daddio
Si terrà giovedì 31 gennaio, alle...
“Gusto della solidarietà”: 16 mila euro con il gelato del Sigep
Quasi 7 le tonnellate vendute per oltre 3.300 vaschette. Donati 3.600 kg di alimenti alle mense dei poveri
Quest’anno la manifestazione del dolciario artigianale di...
Leonardo Di Carlo presenta il suo libro Evoluzione in Rivoluzione
Continua lo speciale dedicato al Sigep 2019, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019.
Leonardo di Carlo ci porta alla scoperta del suo...
La verità sulle carote baby
Le carote baby hanno conquistato il mercato, riuscendo a conquistare anche i più piccoli che, non sempre, son felici di mangiarle. Probabilmente, non tutti...
Polpo vivo – Quando il piatto diventa mortale
Il polpo è un alimento che siamo soliti consumare cotto, sapete però che c’è chi lo consuma vivo, mettendo anche a rischio la propria...
Il Sigep di Rimini chiude superando le 200.000 presenze
Crescono gli stranieri: +2% rispetto all’anno scorso con oltre 32 mila buyers provenienti da 185 paesi.
Un osservatorio costante sul business dolce, filiere lunghe e...
Risotto alla milanese – il piatto di un mastro vetraio
Il risotto alla milanese è un piatto rinomato ed apprezzato in tutta Italia, ma ci credereste se vi dicessi che tale bontà nasce da...
Al Sigep, il giro del mondo in otto dolci
Per la prima volta le delegazioni di pasticceri studenti da otto paesi: USA, Croazia, Cina, Filippine, Francia, India, Russia e Australia.
È diventato internazionale “The...
L’Igp Cioccolato di Modica debutta al Sigep
È la prima denominazione del cioccolato riconosciuta in Europa. La Zecca dello Stato ha fornite un codice contro la contraffazione.
Gran debutto al Sigep per il...
Patate – La diffusione tra stregoneria e demonio
Oggi è uno degli alimenti più consumato ma, un tempo, le patate erano addirittura associate al demonio.
I Conquistadores spagnoli furono i primi europei a...
Al Sigep, il gelato in eccedenza diventa “il gusto della solidarietà”
L’iniziativa, già al sesto anno, punta a raccogliere offerte che saranno devolute al Banco della Solidarietà di Rimini.
Anche quest’anno il gelato in eccedenza al...
“Pastry queen 2020”: Sharon Coppola rappresenterà l’Italia
La giovane pasticcera di Salerno parteciperà al prossimo Campionato mondiale di pasticceria femminile.
A portare il Tricolore nel prossimo Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile sarà...
Campania, “Le Donne del Vino”: eletta Valentina Carputo
La produttrice dell’azienda Carputo Vini subentra come referente regionale a Lorella Di Somma.
Valentina Carputo è la nuova delegata de “Le donne del vino della...
Le tagliatelle di Lucrezia Borgia – La leggenda
Vi siete mai chiesti come sono nate le tagliatelle?
La curiosità ci ha portati ad indagare sulle origini di questo piatto e a scoprire la...
