Lo Tsunami di birra
Nel primo decennio dell’800 Londra fu protagonista di un tragico evento causato dalla birra, che viene conosciuto come lo Tsunami di birra.
Era il 16...
In etichetta l’origine degli alimenti: approvata la legge
Un passo importante per valorizzare la produzione agroalimentare nazionale e consentire scelte di acquisto consapevoli ai consumatori. Stop agli inganni dei prodotti stranieri spacciati...
Spreco alimentare, arriva il decalogo salva-cibo
Secondo Coldiretti: “No a maxi spesa, bisogna leggere sempre le scadenze e preferire filiere corte”
Fare la lista della spesa, leggere attentamente la scadenza sulle...
Dieta Mediterranea, la Campania al terzo meeting internazionale
L’idea degli 11 paesi coinvolti è quella di creare un brand sul regime alimentare patrimonio Unesco. I lavori si sono tenuti a Tirana, dopo...
Pasta: Quando l’impasto era fatto coi piedi!
La pasta è stata sempre apprezzata dai napoletani, anche un tempo in cui, anziché essere fatta a mano o con macchinari appositi, era fatta...
Christmas tree flavour: Le patatine al gusto di Albero di Natale
Sempre più snack in commercio hanno gusti insoliti ma, ne siamo sicuri, in pochi conosceranno le patatine a gusto Albero di Natale.
C’è chi addobba...
A Milano nasce “Spazio Campania”: vetrina di eccellenze
Il progetto, nato dalla sinergia tra regione Campania e Unioncamere Campania, sarà presentato venerdì 8 febbraio
Nasce “Spazio Campania”, una vetrina delle eccellenze campane a...
Marshmallow – un dolce non americano
Siamo soliti ricollegare i Marshmallow alla tradizione Americana, ma la realtà è che il soffice dolce bianco ha origini francesi.
In realtà, i primi marshmallow...
World Nutella Day: Il giorno dedicato alla Nutella
Amanti della Nutella a rapporto, oggi i social hanno bisogno di voi per il World Nutella Day.
Tante cose belle hanno meritato una giornata di...
Lo spreco alimentare vale 15 miliardi: quasi tutto avviene in casa
Rapporto Waste Watcher 2019. Il 20 per cento degli italiani non lo sa, mentre solo l’1 per cento dice di gettare cibo ogni giorno,...
A Boscoreale, il Mercato della Terra celebra un anno
Da febbraio 2018, ogni prima domenica del mese, è possibile incontrare i produttori di Slow Food nel paese ai piedi del Vesuvio
Il Mercato della...
Dall’incontro di due prodotti tipici nasce il “Salame del Monaco”
Il Provolone del Monaco Dop incontra il tradizionale salume napoletano artigianale
Dal felice incontro tra il Provolone del monaco Dop e il tradizionale salame napoletano...
Tenero, croccante e leggero: è il nuovo pane a lievito liquido
L’ultima creazione di mastro fornaio Esposito, una pagnotta digeribile e fragrante
La “misteriosa” novità annunciata su Facebook qualche mese fa adesso è stata svelata: e...
Gli effetti allucinogeni della noce moscata
Siamo abituati ad utilizzarla come spezia, ma la noce moscata, se utilizzata in dose eccessive, potrebbe causare allucinazioni.
Assunta in dose non consigliate può causare...
La nascita dei ghiaccioli
Rieccoci qui a raccontarvi una nuova storia. Questa volta vogliamo condividere con voi la nascita dei ghiaccioli, gelati a base di acqua e frutta...
