“Le Cinquantine, storie di gusto in 50 parole”. Il libro di...
Il libro del giornalista e scrittore sarà presentato per la prima volta il 5 maggio a Nola, vicino Napoli. La prefazione è dell’ideatore di...
Olio Turri vince il premio L’Orciolo d’Oro
Il riconoscimento verrà consegnato mercoledì 8 maggio durante la fiera Tuttofood di Milano. Lo stesso olio è anche tra i finalisti veneti del concorso...
Brexit, Ismea: “Regno Unito primo mercato per spumanti italiani”
Sono 5 le regioni della penisola protagoniste oltremanica. Veneto e Piemonte leader delle esportazioni
ROMA. Parte principalmente dal Veneto (75%) e dal Piemonte (18%), per...
Da Il segreto di Pulcinella il nuovo menu di primavera
Lo chef e pizzaiolo Giuseppe Bove, nella sua pizzeria di Montesarchio, propone una fusione tra piatti gourmet e pizze
BENEVENTO. Il legame con il suo...
Pizza salsicce, patatine fritte e… nutella!!
La Pizza è nuovamente al centro delle polemiche e, questa volta, vi raccontiamo un episodio davvero insolito. Ad essere protagonista è una Pizzeria di...
Emilia Romagna, agricoltura. M5S: “Incentivi per staffetta generazionale”
Interrogazione in Regione da parte del gruppo consiliare: “Serve ricambio tra lavoratori esperti e più giovani. Mettere in campo misure per sostenere competitività aziende...
Ciclo di sviluppo dell’uva: la maturazione degli acini
Il ciclo di sviluppo annuale della Vitis Vinifera ha termine con la maturazione degli acini e con la raccolta dell’uva
La maturazione dell’uva è condizionata...
La punta del cono gelato è dannosa!
Del cono gelato la punta finale è la parte più desiderata, quella che solo una persona che ti ama tanto, cederà volentieri!! Quel mini...
Enrica della Martira nel nuovo programma “Pane, olio e fantasia”
La giovane toscana sarà protagonista su Food Network di “Un viaggio che parte anche dalla cucina tradizionale fiorentina, tra impasti, lievitazione, ingredienti genuini”
FIRENZE. La...
Ai Fratelli Caponi l’affiliazione all’Associazione Verace Pizza Napoletana
Celebrata con targa consegnata in una cerimonia a Torre Annunziata, in provincia di Napoli
NAPOLI. L'Associazione Verace Pizza Napoletana ha una nuova pizzeria affiliata. È...
Casatiello o Tortano? Il segreto sono le uova!
Ogni anno, con l’arrivo di Pasqua, ritorna un grande dilemma: Casatiello o Tortano? Entrambi prodotti tipici della cultura napoletana, entrambi salati ed entrambi ricchi...
Pasqua deliziosa con le colombe di Helga Liberto
L’artista del grande lievitato interprete della Colomba Cilentana con il fico bianco del Cilento e della Colomba Vesuviana con l’albicocca pellecchiella, presidio Slow Food
SALERNO....
Le origini del Casatiello
Il casatiello è una torta salata tipica del periodo pasquale, che non può assolutamente mancare in occasione del classico pic nic che si organizza...
Pastiera napoletana: il dolce che fece sorridere la Regina
Torniamo a parlare della Pastiera Napoletana, dolce tipico del periodo pasquale composta da una frolla fragrante ed un ripieno morbido e ricco di sapore....
Pasta al burro: un piatto frutto del tradimento
La pasta al burro è un primo piatto di facile esecuzione, ma molto apprezzato dalle persone. Dietro le sue origini si cela una storia...
