Felix, il panino nato dall’unione golosa di due donne
Pensato da Nicoletta Di Giovanni e Ornella Buzzone, contiene cinque presìdi Slow Food, hamburger, scarola riccia, salsa di tonno e olio
NAPOLI. È nato Felix,...
Lo “Chef dei poveri” premiato da Mattarella: “Eroe dei nostri giorni”
Dino Impagliazzo da oltre 10 anni sfama 300 senzatetto di Roma insieme all’associazione RomAmor Onlus
ROMA. Il 90enne Dino Impagliazzo (nell'immagine di copertina), anche noto...
Ciambella scottolata di Cori: arriva la Denominazione Comunale
La storia del tipico piatto risale alla metà del secolo scorso. L’annuncio ad inizio dicembre
LATINA. Dopo il prosciutto cotto al vino, anche la Ciambella...
La transumanza dell’Alta Irpinia è patrimonio Unesco
La Campania, con il decimo riconoscimento, conquista il record mondiale
NAPOLI. Il Comitato del Patrimonio Mondiale dell’Unesco, riunitosi in Colombia a Bogotà, ha approvato all’unanimità...
La Cosacca, quattro pizze da non perdere nel nuovo menù
Al forno c’è Stefano De Martino: giovane ma già con tanta esperienza alle spalle
NAPOLI. Il nome rende omaggio ad una delle pizze napoletane tradizionali...
Il casertano Francesco Di Ceglie vince il Leone d’Oro
Per la prima volta un pizzaiolo vince trionfa a Venezia per l’imprenditoria e la professionalità
CASERTA. Il pizzaiolo Francesco Di Ceglie continua a mietere successi...
Natale, 2475 chili di cibo per i poveri della zona
L’iniziativa lanciata da don Antonio Pompili dalla Parrocchia di San Martino I Papa a Roma e sostenuta dai parrocchiani con l’acquisto della spesa donata...
“L’Olio delle Colline”: aperte le iscrizioni alla XV edizione del concorso
Le domande entro il 15 Gennaio 2020. Novità di quest’anno: il I Concorso “Giovane Olivicoltore”
LATINA. Sono aperte le iscrizioni alla XV edizione del Concorso...
“Bufala” il bicchiere di Giugiaro Architettura per l’Antica Distilleria Petrone
Nata dalla collaborazione tra le due realtà imprenditoriali, sarà presentata in anteprima il 10 dicembre alla Reggia di Caserta
CASERTA. Novità in casa Petrone per...
Il libro “Antichi sapori della cucina tipica fiorentina”
Il volume di Maurizio Bertelli e Stefano Poli per riscoprire antichi sapori dimenticati della cucina fiorentina e quattro cooking show al Mercato Centrale
FIRENZE. Un...
Rodolfo Sorbillo dedica una pizza a Salerno ed alle sue luminarie
Fiordilatte, castagne, pancetta e cacioricotta. Sono gli ingredienti dell’ultima creazione del giovane pizzaiolo
SALERNO. Una crema di castagne dei Monti Picentini e del fiordilatte dei...
Mammina presenta la pizza Pan di Stelle: il dolce è (anche)...
Per la prima volta il cacao e il latte sono inseriti nell’impasto. Il gusto sulla pizza è quello dei famosi biscotti
NAPOLI. Pizza e dolce...
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago festeggia i 40 anni
Una produzione raddoppiata che ha superato il milione e mezzo di forme. In un video i momenti della storia di successo
VICENZA. Il Consorzio Tutela...
Nasce il ristorante “Innovative”. Lo spin-off de ‘A figlia d’’o marenaro
Un progetto enogastronomico dedicato all’innovazione, quella che parte dalla tradizione e diventa ricerca, mera sperimentazione. “Qui si innova la tradizione e si tutela il...
Calendario Leonessa 2020, la 25esima edizione
Cuochi emergenti, chef rinomati ed istituti alberghieri riuniti all’anteprima dove sono stati premiati i piatti vincitori di due Istituti alberghieri
NAPOLI. Un party in grande...
