Una nuova ricetta per un pomeriggio dolce con pochi grassi e tanto gusto.
Biscotti morbidi con gocce di cioccolato
- 55 gr Farina di avena integrale alla mandorla
- 20 gr Farina integrale
- 30 ml Olio di cocco
- 75 ml Acqua di cocco
- 6 gr Stevia
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini Lievito vanigliato
- q.b. Gocce di cioccolato fondente
-
Setacciate le farine e inserirle in una ciotola
-
Mescolare con una forchetta
-
Aggiungete l’estratto di vaniglia e la stevia
-
Ora unire l’olio di cocco e alternarlo all’acqua di cocco, fino a farlo uniformare bene
-
Aggiungete le gocce di cioccolato
-
Procedete ultimando con il lievito
-
Riempite per 2/3 i vostri stampini preferiti e infornate
