Raffaele Perrotta
Giornalista e guida turistica, ai fornelli fin da piccolo per amore. Da qualche anno, tra un articolo di politica e una ripresa video, si dedica alla conoscenza ed approfondimento di vini.
Il racconto del vino a Gragnano Enogastronomica
Il dibattito “Vivere vis sanus, Graniani pocula bibe”, organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier, nel Chiostro di Sant’Agostino a Gragnano
NAPOLI. Il vino raccontato, descritto e...
“Gragnano Enogastronomica” celebra le ciliegie
Il primo dei 3 appuntamenti organizzati nel comune di Gragnano, in provincia di Napoli. Il vino e il panuozzo saranno i protagonisti degli altri...
“Il Paniere Vesuviano”, la Mostra mercato della Biodiversità
L’iniziativa di Slow Food Vesuvio e del Comune di Torre Annunziata si terrà domenica 9 giugno a via Gino Alfani
NAPOLI. Presentare in giro per...
Chef, fornelli e solidarietà per Festa a Vico
Tante persone hanno affollato le strade di Vico Equense per la 17esima edizione della kermesse voluta dallo Gennaro Esposito
NAPOLI. Vico Equense (Napoli) repubblica italiana...
A Portici apre il MAVV – Museo Arte Vino e Vite
Il nuovo polo, ideata da Eugenio Gervaso, sorge negli spazi del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II
PORTICI. Poter osservare le...
Una gara tra chef dà il via al Premio Nettuno 2019
Un concorso giunto alla quarta edizione. Tra i riconoscimenti quello a giovani cuochi. Hanno partecipato alla gara disputata all'Istituto Graziani di Torre Annunziata gli...
“Bello e Certificato”, il concorso campano per gli Alberghieri
Premiati giovani cuochi, i ragazzi di sala e i loro Istituti. La gara curata dalla testa “Obiettivo Campania” si è tenuta nell’ambito di “Fattorie...
“Fattorie aperte”, a Portici la festa della natura
Due giorni alla scoperta del mondo rurale. L’iniziativa organizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, insieme al Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II di Napoli...
“La bellezza della biodiversità vesuviana”
Una percorso all’insegna della scoperta del mondo dell’agricoltura e dei sapori della terra. Organizzato da Slow Food, dall’Istituto D’Angiò e dal comune di Trecase,...
Sannio Falanghina, il calendario di eventi della Capitale del Vino
Due mesi di appuntamenti nei sei comuni della provincia di Benevento che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento da Recevin
BENEVENTO. Mesi ricchi di eventi quelli...
Da Il segreto di Pulcinella il nuovo menu di primavera
Lo chef e pizzaiolo Giuseppe Bove, nella sua pizzeria di Montesarchio, propone una fusione tra piatti gourmet e pizze
BENEVENTO. Il legame con il suo...
Mastro Pastaio, la bottega della pasta artigianale
Una tradizione di famiglia nata a Torre Annunziata, vicino Napoli, un decennio fa e portata avanti oggi da Graziano Avvisato
NAPOLI. Impasti, forme, asciugature e...
La pizzeria Magma nata per esaltare i sapori del Vesuvio
La storia di un posto che ha radici antiche, che lega il Giappone a Napoli e i loro due famosissimi vulcani gemelli: il monte...
A Portici, Palazzo Pennese apre “Ottocento Napoletano Accademia”
Lo storico Palazzo ospiterà laboratori di pasticceria, gastronomia, pizzeria, panificazione che serviranno per corsi biennali o quinquennali in ambito enogastronomico
PORTICI. Corsi di formazione professionale,...
All’Istituto Cavalcanti la gara “I primi delle Festività”
A vincere la sfida organizzata dal Miur e dal pastificio artigianale Leonessa, in ex equo, gli studenti-chef dell’Istituto ospitante e i colleghi della sezione...
