Paola Tufano
Zuppa di castagne
La zuppa di castagne è un piatto tipico del periodo invernale, soprattutto delle zone dell’irpinia dove le castagne abbondano e sono di ottima qualità.
In...
Baccalà fritto alla napoletana
A Napoli il baccalà è il piatto tipico delle feste natalizie, non manca mai alla vigilia di Natale e di Capodanno: si frigge ma...
