Francesco Perrotta
Laureando in business management, da anni segue l'ecosistema startup italiano e internazionale. Coniuga la sua vena innovativa con l'amore verso il food.
Premio Monzù 2021, riconoscimento a Rosario Lopa
Nella splendida cornice del teatro Ricciardi di Capua, si è tenuta la cerimonia di consegna del “Premio Monzù 2021”, organizzata dall’Associazione Cuochi di Caserta...
Vinophila, “Dialogo tra eccellenze italiane: vino, moda e design”
Storie e strategie di successo per valorizzare la filiera vitivinicola italiana. In programma giovedì 17 marzo il webinar che inaugurerà il primo metaverso dedicato...
Prodotti biologici e niente sprechi: UNIGUS punta sull’eco-pizza
Il 23 febbraio una lezione gratuita sulla pizza a impatto zero
L’Università dei Gusti e dei Saperi (UNIGUS), academy di alta formazione gastronomica ubicata a...
Pasticceria Scarpato presenta la Colomba Gourmet
Per festeggiare la Pasqua 2022 una limited edition, un vero trionfo di aromi e sapori, frutto di un’altissima selezione degli ingredienti e una rigorosa...
Unionbirrai: “La F nel Nutriscore un attacco all’economia dei birrifici”
Esprimendo parere negativo sulla proposta di Serge Hercberg, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti sottolinea l’importanza di promuovere un consumo consapevole
“In un periodo...
Giuseppe Lupo nominato vicepresidente UNOE
Imprenditore ed organizzatore di eventi e manifestazioni itineranti, tra cui Gusto Italia in tour, Choco Italia in tour e Villaggi natalizi, l'imprenditore salernitano Giuseppe...
Corvina Manifesto, l’anteprima del Chiaretto di Bardolino
Date e spazi inediti per la presentazione della nuova annata della denominazione di origine gardesana che ha cambiato nome e disciplinare di produzione
Dopo due...
Uiv: “Export a +13% ma crisi energia pesa per 1,3mld di...
Il presidente Castelletti: “Da Pnrr aiuti su rinnovabili ed efficienza. Attendiamo dal Mipaaf attivazione strumenti”
L’export del vino italiano nel mondo è cresciuto del 13%...
La storia delle birre piemontesi negli appuntamenti di Biraghi e Unionbirrai
Sabato 22 gennaio nel negozio di piazza San Carlo degustazione e laboratorio dedicati alle birre del territorio piemontese
Al via la seconda giornata dedicata alle...
La Progettazione Alimentare: Food Design
Dal design al food, dal food al design
I nuovi professionisti del cibo? Arrivano i “food designer”; non solo cuochi, ma sempre più architetti e...
Un insolito incontro tra i liquori e la carne
I distillati di Alma de Lux in abbinamento con le intriganti preparazioni del macellaio Francesco Veneruso
Liquori e distillati stanno sempre più entrando in cucina,...
Fivi: “Il Piemonte diventi un laboratorio per la riforma dei consorzi”
Le delegazioni piemontesi dei Vignaioli Indipendenti hanno scritto all’assessore Marco Protopapa dopo le dimissioni di Matteo Ascheri da presidente di Piemonte Land of Wine
La...
Il Chianti debutta in Colombia con nuovo format con show cooking...
Il presidente Giovanni Busi: “Con ‘Chianti Academy Latam’ proponiamo esperienza a 360 gradi”
Ha debuttato a Medellin, in Colombia, ma farà tappa in gran parte...
Plastic free e prodotti a km zero: il progetto green del...
Parte il nuovo progetto “green” del Cala Moresca Caracol di Bacoli. Gli imprenditori Roberto Laringe e Alfredo Gisonno hanno deciso di adottare la politica...
Biraghi e Unionbirrai insieme per promuovere le birre artigianali piemontesi
Appuntamento sabato 18 dicembre nel negozio di piazza San Carlo per degustazione e laboratorio dedicati alle birre natalizie del Piemonte
Una giornata dedicata alle birre...
